Barra, pistola, bocatín. De semillas, blanco, sin sal, de centeno o de espelta… La variedad en nuestras panaderías es cada vez mayor, y son muchos los
¿Por qué estamos contra el aceite de palma?
Villano para el consumidor e imprescindible para la industria de procesados, estamos en un constante tira y afloja sobre este producto. Pero, ¿qué es
Los aditivos más comunes en los alimentos del supermercado
Ya nos habéis escuchado hablar varias veces de los alimentos procesados, del NOVA, de cómo afectan a nuestra salud los alimentos
Más de la mitad de los alimentos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados
Intuíamos que los ultraprocesados inundaban nuestras neveras pero ahora podemos asegurar que la presencia de este tipo de productos en nuestra cesta
¿Realmente existen alimentos que pueden causar cáncer?
No es ningún secreto que nuestra salud está íntimamente relacionado con nuestra alimentación. Todo lo que comemos tiene un impacto en nuestro
¿Los productos que bajan el colesterol son saludables?
El colesterol siempre ha existido, durante años los niveles altos de colesterol se han asociado a las enfermedades cardíacas y la obesidad y se ha
Los ultraprocesados te hacen comer más
Un reciente estudio americano publicado en la revista Cell Metabolism ha concluido que, comer productos ultraprocesados incita a comer un extra de 500
¿Sabemos interpretar Nutriscore y Nova en un mismo producto?
Lo sabemos, todo esto es nuevo y nos hacemos un lío. En el CoCo escuchamos vuestras peticiones y os ayudamos a resolver las dudas. Sabemos lo que es
Las fakenews sobre el Nutriscore
Pero ¡cómo les gusta meternos miedo!, que si es confuso, que si no da toda la información, que si el aceite de oliva sale como no saludable… de vez en