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Más de la mitad de los alimentos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados

Intuíamos que los ultraprocesados inundaban nuestras neveras pero ahora podemos asegurar que la presencia de este tipo de productos en nuestra cesta de la compra está ampliamente generalizado.   Así se desprende de un estudio que hemos realizado desde El … Read More

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¿Realmente existen alimentos que pueden causar cáncer?

No es ningún secreto que nuestra salud está íntimamente relacionado con nuestra alimentación. Todo lo que comemos tiene un impacto en nuestro organismo y el exceso o el déficit de nutrientes puede provocarnos diversas patologías; entre ellas, y según los … Read More

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¿Los productos que bajan el colesterol son saludables?

El colesterol siempre ha existido, durante años los niveles altos de colesterol se han asociado a las enfermedades cardíacas y la obesidad y se ha convertido en el enemigo público número uno. Las marcas lo saben y han surgido muchos … Read More

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Los ultraprocesados te hacen comer más

Un estudio afirma que los ultraprocesados nos incitan a comer más y a ganar más peso … Read More

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¿Sabemos interpretar Nutriscore y Nova en un mismo producto?

Lo sabemos, todo esto es nuevo y nos hacemos un lío. En el CoCo escuchamos vuestras peticiones y os ayudamos a resolver las dudas. Sabemos lo que es Nutriscore, sabemos lo que es Nova, pero nos cuesta interpretarlos a veces … Read More

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Las fakenews sobre el Nutriscore

Pero ¡cómo les gusta meternos miedo!, que si es confuso, que si no da toda la información, que si el aceite de oliva sale como no saludable… de vez en cuando van saliendo voces en contra del Nutriscore pero, ¿qué … Read More

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¿Cómo aumentar la masa muscular a través de la alimentación?

Hoy en día, el concepto de ganar muscular se asocia a consumir sustancias químicas como los esteroides o la creatinina. Se ha comprobado científicamente que este tipo de suplementos pueden producir efectos secundarios severos a largo plazo. Con una alimentación … Read More

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Consumo consciente, la tendencia global que ha llegado para quedarse

En pleno siglo XXI estamos siendo testigos de una nueva revolución que están protagonizando los propios consumidores. Hoy en día ya no nos vale cualquier cosa y el consumismo, que nació como consecuencia directa del capitalismo y la publicidad, está … Read More

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CoCo Recetas:Arroz negro con calamares en conserva

El viernes de Semana Santa es el último de la cuaresma y, según la tradición católica, hay que hacer vigilia y no comer carne. Pues bien, aprovechamos nuestra CoCo Receta del mes para homenajear esta tradición que data de los … Read More

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¡Qué ricas esas grasas trans!

Sí, lo han hecho adrede. Le han dado un nombre tenebroso para que de un poco de miedo y no sepas lo que te estás comiendo y, efectivamente, a las grasas trans hay que temerlas y tener mucho ojo con … Read More

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