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Los ultraprocesados te hacen comer más

Un estudio afirma que los ultraprocesados nos incitan a comer más y a ganar más peso … Read More

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¿Sabemos interpretar Nutriscore y Nova en un mismo producto?

Lo sabemos, todo esto es nuevo y nos hacemos un lío. En el CoCo escuchamos vuestras peticiones y os ayudamos a resolver las dudas. Sabemos lo que es Nutriscore, sabemos lo que es Nova, pero nos cuesta interpretarlos a veces … Read More

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Las fakenews sobre el Nutriscore

Pero ¡cómo les gusta meternos miedo!, que si es confuso, que si no da toda la información, que si el aceite de oliva sale como no saludable… de vez en cuando van saliendo voces en contra del Nutriscore pero, ¿qué … Read More

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¿Cómo aumentar la masa muscular a través de la alimentación?

Hoy en día, el concepto de ganar muscular se asocia a consumir sustancias químicas como los esteroides o la creatinina. Se ha comprobado científicamente que este tipo de suplementos pueden producir efectos secundarios severos a largo plazo. Con una alimentación … Read More

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Consumo consciente, la tendencia global que ha llegado para quedarse

En pleno siglo XXI estamos siendo testigos de una nueva revolución que están protagonizando los propios consumidores. Hoy en día ya no nos vale cualquier cosa y el consumismo, que nació como consecuencia directa del capitalismo y la publicidad, está … Read More

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CoCo Recetas:Arroz negro con calamares en conserva

El viernes de Semana Santa es el último de la cuaresma y, según la tradición católica, hay que hacer vigilia y no comer carne. Pues bien, aprovechamos nuestra CoCo Receta del mes para homenajear esta tradición que data de los … Read More

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¡Qué ricas esas grasas trans!

Sí, lo han hecho adrede. Le han dado un nombre tenebroso para que de un poco de miedo y no sepas lo que te estás comiendo y, efectivamente, a las grasas trans hay que temerlas y tener mucho ojo con … Read More

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Superalimentos 100% Made in Spain

Todos hemos escuchado sobre los superalimentos, están de moda eso seguro, y tendemos a fijarnos en aquellos que vienen de fuera como el açai, la chía o la quinoa. Pero ¿sabemos cuales son los superalimentos españoles? Forman parte de nuestra … Read More

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¿Cómo se clasifican los procesados? Los secretos del NOVA

Estás cocinando tranquilamente mientras charlas con tu pareja, sacas el tarro de legumbres en conserva para hacer un hummus y notas que te mira con cara rara. ¿Vas a cocinar con legumbres de bote? ¿eso no es procesado? ¿no es … Read More

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¿De verdad el Nutriscore ayuda a mejorar tu alimentación?

Hemos leído y releído opiniones a favor y en contra del Nutriscore, su famosa comparativa entre el aceite de oliva y la Coca-Cola, los análisis a los etiquetados alternativos que han implementado algunas marcas o los debates infinitos en redes … Read More

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