calendario de los productos de temporada en España

Calendario de los productos de temporada en España ¡descubre los alimentos según cada mes del año!

Seguro que hemos oído mil veces que hay que comer productos de temporada, ¿pero qué quiere decir?  Cada alimento tiene un ciclo y una temporalidad respecto a la climatología y tierras de nuestro país y solo están disponibles en una … Read More

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Juan Revenga Frauca

El nutricionista Juan Revenga Frauca nuevo embajador de El CoCo

Hoy queremos compartir contigo, una entrevista con Juan Revenga Frauca, uno de los nuevos embajadores de El CoCo. En ella, además de compartir su visión y experiencia en el sector de la nutrición, él nos contará todas sus sensaciones al … Read More

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¿Cómo incorporar cereales a tu dieta?

¿Cómo incorporar cereales a tu dieta? ¡Hay vida más allá de la quinoa!

En los últimos años hemos escuchado las bondades de la quinoa, su buena calidad en proteínas vegetales y, de repente, hemos encontrado un cereal típicamente andino en todas las repisas de los supermercados. Nos gusta la quinoa pero nos quedamos … Read More

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Receta de tomates rellenos fríos de ricotta y pesto

Receta de tomates rellenos con ricotta y pesto para tus platos fríos de temporada

¿Por qué tomates rellenos? Porque estamos todavía en verano y siguen apeteciendo platos frescos de temporada. Los tomates están en pleno apogeo y con ellos podemos presentar un plato original, más allá de la ensalada de siempre. Los tomates destacan … Read More

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Yogures saludables ¡Toda la verdad sobre estos milagros lácteos!

Los Yogures saludables, ¿son realmente un milagro lácteo?

Bios, 0%, con trozos de fruta, con bifidus, proteínas… ¿realmente todos estos yogures son saludables? Nos encontramos con elecciones infinitas en la nevera del supermercado y muchos de ellos nos prometen ser el elixir de la eterna juventud aunque, como … Read More

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los mejores consejos e ideas de comida para un picnic saludable

Los mejores consejos e ideas de comida para un picnic saludable

Como todos sabéis, en verano solemos comer más, picamos a deshoras, estamos más relajados y por tanto más sedentarios… Pero, también solemos aumentar nuestra ingesta de ultraprocesados: helados, patatas y ganchitos de bolsa o bebidas refrescantes. Es por ello, que … Read More

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alimentos buenos para el pelo

¿Qué alimentos son buenos para el pelo o para fortalecer tu cabello?

Nuestro cabello se desgasta conforme pasa el tiempo y, en especial, en épocas de calor. Podemos fortalecerlo y mejorarlo no solo con productos externos, sino internos. Te vamos a presentar una serie de alimentos buenos para el pelo para que … Read More

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¿Qué cantidad de azúcar hay en los alimentos de tu lista de la compra?

¿Qué cantidad de azúcar hay en los alimentos de tu lista de la compra? Estudio El CoCo

Todos necesitamos saber la cantidad de azúcar que hay en los alimentos que consumimos. Y, si tú has llegado hasta este estudio, seguro que es porque estás interesado en descubrir más información sobre este tema. Por ello, queremos presentarte un … Read More

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too good to go

Probamos la app TOO GOOD TO GO

En El CoCo nos gusta estar al día de las novedades, sobre todo si tienen que ver con apps que nos ayudan a ser consumidores aún más conscientes. TOO GOOD TO GO es una app que pone en relación establecimientos … Read More

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Premios a la Anti-Nutrición

Hace unos días nos llegó la estupenda y merecida noticia, El Pozo se ha llevado el premio A TU SALUD, que ya va por su octava edición, por su contribución a la promoción de vida saludable en el consumidor de … Read More

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¿Es necesaria una asignatura de nutrición en los colegios?

Ya salió a bombo y platillo en los medios y es un tema recurrente, España está a la cabeza en obesidad infantil en Europa. Casi el 40% de nuestros niños tienen sobrepeso u obesidad. Y nos surge una pregunta, ¿además … Read More

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Pan ‘con carnet de identidad’

Barra, pistola, bocatín. De semillas, blanco, sin sal, de centeno o de espelta… La variedad en nuestras panaderías es cada vez mayor, y son muchos los que se han venido aprovechando del nuevo interés del consumidor por estas variedades -algunas … Read More

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aceite de palma

¿Por qué estamos contra el aceite de palma?

Villano para el consumidor e imprescindible para la industria de procesados, estamos en un constante tira y afloja sobre este producto. Pero, ¿qué es lo que nos hace eliminarlo de nuestra lista de ingredientes? Aceites vegetales Algunos son ricos en … Read More

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Los aditivos más comunes en los alimentos del supermercado

Ya nos habéis escuchado hablar varias veces de los alimentos procesados, del NOVA, de cómo afectan a nuestra salud los alimentos ultraprocesados…pero ¿sabéis qué tienen en común todos estos alimentos? Los aditivos. A más aditivos, más procesado un producto. ¿Qué … Read More

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Más de la mitad de los alimentos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados

Intuíamos que los ultraprocesados inundaban nuestras neveras pero ahora podemos asegurar que la presencia de este tipo de productos en nuestra cesta de la compra está ampliamente generalizado.   Así se desprende de un estudio que hemos realizado desde El … Read More

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¿Realmente existen alimentos que pueden causar cáncer?

No es ningún secreto que nuestra salud está íntimamente relacionado con nuestra alimentación. Todo lo que comemos tiene un impacto en nuestro organismo y el exceso o el déficit de nutrientes puede provocarnos diversas patologías; entre ellas, y según los … Read More

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¿Los productos que bajan el colesterol son saludables?

El colesterol siempre ha existido, durante años los niveles altos de colesterol se han asociado a las enfermedades cardíacas y la obesidad y se ha convertido en el enemigo público número uno. Las marcas lo saben y han surgido muchos … Read More

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Los ultraprocesados te hacen comer más

Un estudio afirma que los ultraprocesados nos incitan a comer más y a ganar más peso … Read More

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